DB21/T 3699-2023 辽河口渔家菜
最近更新 2023年10月11日
资源编号 12899

DB21/T 3699-2023 辽河口渔家菜

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信息属性
  • 名称
  • 辽河口渔家菜
  • 图集标准编号
  • DB21/T 3699-2023
  • 发布日期
  • 2023-02-28
  • 实施日期
  • 2023-03-28
  • 图集标准编号
  • DB21/T 3699-2023
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

DB21/T 3699-2023 辽河口渔家菜

标准编号:DB21/T 3699-2023

规范名称:辽河口渔家菜

该国家标准规定了辽河口渔家菜的菜品命名、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、菜品质量要求、饮食禁忌和菜品示例等内容。

该国家标准适用于以采用渔家菜传统工艺加工烹制而成的辽河口渔家菜。

辽宁省商务厅

起草单位:盘锦市机关事务中心、盘锦政通物业管理集团有限公司

起草人:魏旭阳、袁月、张强、王勃、程凯业

批准发布部门:辽宁省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

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